UN PEDIDO

El desesperado pedido del dueño de Guaymallén a los que emigran de la Argentina: "No se vayan, el país los necesita"

El dueño de una de las empresas de alfajores más antigua y tradicional del país habló de los desafíos que significa ser productor en la Argentina y le pidió a los jóvenes que no dejen el país.

En una entrevista, Hugo Basilotta, dueño de Guaymallén - empresa que se posiciona como una de los líderes en alfajores - habló de las dificultades de ser productor en un país que tiene los vaivenes económicos que tiene la Argentina.

Guaymallén fue fundada, hace 76 años, por el suegro de Basilotta: hoy en día, la esposa de Hugo, Cristina Fernández, es la presidente de la empresa y el desempeña el rol de vicepresidente hace 46 años.

UNA NUEVA ESTRATEGIA EN MEDIO DE LA PANDEMIA

Durante la pandemia, en medio de una crisis económica que se profundizaba cada vez más, la cual afectó particularmente a las Pymes, desde Guaymallén optaron por comenzar a importar sus productos a los Estados Unidos en pos de conseguir más ganancias y expandir su mercado.

Las exportaciones no son en grandes cantidades: la empresa produce dos millones de alfajores por día y sólo 100.000. Sin embargo, la estrategia parece haber funcionado, ya que ya están vendiendo su producto en muchas ciudades, como Los Ángeles y Nueva York.

Lograron comenzar con este proyecto de exportación por medio de un argentino que tiene una distribuidora en los Estados Unidos y que se contactó con ellos. En este sentido, en diálogo con Iprofesional, Basilotta dijo: "El gran negocio lo hace el distribuidor, pero a nosotros no nos interesa tanto la ganancia sino la exportación en sí. Nos da orgullo".

En cuanto a los precios, el empresario detalló que en la Argentina los alfajores Guaymallén se venden por $ 25 el simple y $ 50 el triple, mientras que en el exterior se venden a u$s 1,5. "Cuando nos pagan se transforma en el dólar de $100 y nos quedan unos centavos de dólar que serán $40 argentinos. Igual nosotros no nos quejamos, vamos a seguir exportando", reconoció el vicepresidente de la empresa.

En este sentido, el empresario también expresó sus ganas de seguir expandiendo la empresa. "Llegar a Uruguay, Paraguay, Chile y Brasil está en nuestros planes. Lo vamos a hacer, pero necesitamos empezar a producir en la nueva fábrica. Bolsonaro hizo un video comiendo un alfajor nuestro, se viralizó y nos llegó una propuesta para llegar a Brasil. De todos modos va a depender del aumento de la producción, porque al mercado interno no le quiero sacar".

UN FILOSOFÍA EMPRESARIAL DIFERENTE

Durante la entrevista, se remarcó que $ 25 es muy poco y que hoy en día eso no alcanza para comprar mucho más que un Guaymallén y se puso en duda como es que la empresa logra mantenerse a flote con precios tan bajos.

En este sentido, Basilotta dijo: "Nuestra rentabilidad generalmente no pasa de cinco o seis puntos, en tiempos 7%. Hoy, para poder mantener ese precio (...) necesitamos vender dos millones de alfajores por día, que no es fácil. Trabajamos sin stock y vendemos en todo el país".

El vicepresidente también vio necesario aclarar que está Pyme logra seguir adelante porque su producto es de altísima calidad, y una de las mejores en términos de precio-calidad: " Sabemos que tenemos un producto que en relación precio calidad es muy buena y lo consumen todas las clases sociales en la argentina. Vamos siempre para adelante".

"Hay tiempos, como ahora que el país no anda bien, en los cuales es difícil la tarea de mantener los precios. Igual tratamos en lo posible de no aumentar, entonces hoy estamos en una rentabilidad que no llega al 5%", reconoció el empresario.

PRODUCCIÓN Y POLÍTICA

"En política no nos metemos", así lo dijo Basilotta, quien aclaró que desde Guaymallén eligen comunicarse con la Secretaría de Comercio del Gobierno a través de las cámaras - como por ejemplo la Cámara de Industria de Productos Alimenticios, a la que pertenecen - y el sindicato. "No hemos hecho ninguna negociación con ningún Gobierno", sostuvo.

El empresario también confesó que para ellos es indistinto que Gobierno se encuentre en ejercicio, ya que ellos intentan no meterse en política. Si bien atribuyo un gran crecimiento a la época de la venta ambulante del 83', con Alfonsín en el poder, sostuvo que es el amor que la gente tiene por su marca lo que ayuda. "Tenemos una marca muy querible y eso ayuda. Tal vez a otros no les pasa", dijo.

"Cada gobierno tiene su librito y perdemos mucho tiempo con el tema de la grieta. Hay que salir siempre adelante, con tiempos buenos y momentos malos", opinó el vicepresidente de la empresa.

En cuanto a la crisis de desempleo, Basilotta sostuvo que desde Guaymallén intentan aportar su "granito de arena": "Ahora hay una demanda de trabajo importantísima. Lamentablemente falta y hay gente desocupada, profesionales que no tienen trabajo. Nosotros recibimos currículums constantemente. Queremos tomar 100 personas para la planta nueva y ya tenemos unos 5000 currículums".

UN MENSAJE PARA LOS JÓVENES

A todos los jóvenes que ansían dejar la Argentina, el empresario preciso decirles lo siguiente: "Creo que la Argentina es el mejor país del mundo. Más de 15 días yo no puedo estar fuera del país. A los chicos jóvenes les digo que tengan un poquito de paciencia. Ahora todos buscan el voto joven. Pero a los pibes no hay que subestimarlos. De todos modos, yo les pediría a los que se quieren ir que antes lo piensen dos veces. Porque los necesitamos".

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Comentarios

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  • CM

    Claudia Marcantonio

    26/11/21

    El pais esta fundido, estamos gobernados por gente incapaz , hay inseguridad juridica, fisica, en el mundo somos mal.vistos, nadie por consiguiente invierte en este pais, los chicos que tienen voluntad de crecer en un pais donde no se sabe con que van a salir mañana, lo mas lógico que se vayan y vivan tranquilos en otro lugar

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  • EV

    Emanuel Vitola

    26/11/21

    Desde que tengo uso de razón ese tipo de pedido siempre fue el que hicieron mis abuelos y mí padre y añadian al país hay que ponerles el hombro.
    Hoy tengo 40 años y no me gusta el país que veo la sociedad que tenemos totalmente egoísta y cosmopolita, dónde el gobierno por temor a conflictos políticos siempre elige primero al extranjero que a los de su casa, un país donde ya no hay oportunidades de crecimiento económico o personal.
    Y esto es indiscutible estamos en un país donde se.nos prohíbe soñar y de hacerlo los poderesoso se encargan de que no se pueden realizar ese sueño.
    Ejemplo de esto es la RTO Y LA HOLOGACION DE CASAS RODANTES haciendo que solo podamos tener vehículos acordes a esa ley los que son ricos y ni hablar de casas rodantes eso es para millonarios, mientras que en Europa las empresas pagan viajes para sus empleados y el estado busca que su gente jubilada disfrute de eso de su (jubileo), en España existen parques de casas rodantes en casi todas las ciudades.
    En Europa la gente deja la propina en los restaurantes o confitería (el diezmo) porque es el 10% de lo que consumen y saben que? Un mozo prácticamente vive de eso y no toca su sueldo.
    En Australia casi no existen delitos grabes y si alguien está mal lo ayudan.
    Y así puedo seguir....y si existe la corrupción igual que acá entonces yo me preguntó que hace que ellos progresen y nosotros no?

    Y me di cuenta que no es por los gobiernos no la docencia está en la población que se ayudan entre si, que no hacen huelga insistiendo al puesto de trabajo, si no superproduciendo, que cuando quieren quejarse por el aumento del combustible TODOS CAMINAN nadie usa el su medio de transporte y así un botón de ejemplos, ellos saben que si se quiere un cambio estos pueden ser lentos y burocráticos pero también hay cambios drásticos y en ellos hay sacrificios, sacrificios que el PUEBLO ARGENTINO NO ESTA DISPUESTO A REALIZAR así que yo le digo a este señor que no pida cosas ilógicas, más vale pida que se eduque a la nuevas generaciones con conceptos como trabajo honestidad respeto y sacrificio porque esa es la segunda respuesta que encontré al preguntar porque ellos triunfan y nosotros no, y es fácil estamos educando a una generación de vagos que reciben todo de arriba acostumbrándolos de que el estado tiene que darles todo a que no utilicen la cabeza y esa generación es la que nos va a gobernar se imaginan?.
    Y por último la tercera respuesta que descubrí es que ellos no les importa los extranjeros allá hasta que no sos ciudadano europeo sos indigente no tenes ni gym beneficio y ojo que te encuentren indocumentado porque te mandan de patitas a tu país.
    Espero esto llegue al dueño de guaymayen y los políticos para escuchen mí repudio

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  • RGC

    RENZO GASTON CORONEL

    26/11/21

    La verdad deque si pensamos en que el país va a cambiar lo veo lejano, sinceramente no solo estamos mal en sentido de conducción, sino en otros temas como la inseguridad la cual hay que tenerla en cuenta y por lo que uno teme. Yo si me dijeran vamonos del país lo haria aqui no veo oportunidades para ningún sector mucha desigualdad hay los adinerados quieren ser más rico y el pobre que se joda. No se que pasará aqui es lamentable pero bueno tambien a tener en cuenta las reglas y lo que otro país pueda aportar no todo es lo que parece...

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  • JLAA

    Jose Luis Aragon Aragon

    26/11/21

    Jaja cuando eres millonario y todo te chupa un huevo... Danos laburo Basilotta y nos quedamos

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  • JLAA

    Jose Luis Aragon Aragon

    26/11/21

    Jajaja Cuando eres millonario.y te chupa un huevo la miseria. Danos laburo Basillota y nos quedamos...

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