Optimismo amesetado para los lácteos

A la par que gran parte del consumo masivo, los productores lácteos celebran una módica recuperación del mercado durante este año, aunque se quedan con las ganas. "De cada mejora, de décimas, nos enamoramos y pensamos que ya cambió todo, pero tenemos que acostumbrarnos a que no es así: en septiembre y octubre toda la industria estaba contenta, pero en noviembre recibimos un cachetazo", se confesó José Moreno, presidente de Mastellone Hnos., principal láctea del país. El empresario, no obstante, dijo que se estabilizó la situación, y que para 2018 se espera un nivel de consumo similar al de este año.