Contáctenos

A través de este formulario podrá dejarnos sus comentarios, sugerencias o inquietudes.

Dirigido a:

Todos los campos son obligatorios.
Cancelar

Reportar Comentario

Estas reportando este comentario a la redacción de El Cronista.

Todos los campos son obligatorios.
Cancelar

Recomendar Nota

A través de este formulario podrá recomendar la noticia que esta leyendo.

Todos los campos son obligatorios.
Cancelar

Los nueve restaurantes argentinos elegidos entre los mejores de Latinoamérica

Argentina lidera el listado en cantidad de locales seleccionados de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Tegui fue el mejor posicionado y Puratierra debutó en la lista.

Puratierra de Martín Molteni debutó en el listado.

Puratierra de Martín Molteni debutó en el listado.

Por tercera vez consecutiva, el restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, encabezó la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, que otorga la revista británica Restaurant y que fue divulgada en una gala celebrada este lunes en la capital mexicana.

Argentina dijo presente en la lista con nueve restaurantes, entre los que Tegui, de Germán Matitegui, fue el mejor posicionado, en el noveno lugar. En tanto, ingresó por primera vez al listado Puratierra, de Martín Molteni, y La Cabrera, de Gastón Riveira, figuró por cuarta vez consecutiva.

Por cantidad de restaurantes, Perú, México y Argentina empataron en cabeza con nueve, seguidos por Brasil, con ocho.

En la selección de los mejores restaurante latinoamericanos participan 252 votantes de 4 subregiones (63 por cada una). El jurado está formado por chefs y restauradores (34 por ciento), periodistas y críticos (33), viajeros cosmopolitas (33), y acoge cada año un 30 por ciento de nuevos miembros.

Así quedó el listado de la cuarta edición de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina:

1. Central. Lima

2. Maido. Lima

3. D.O.M. Sao Paulo

4. Boragó, Santiago de Chile

5. Pujol. Ciudad de México

6. Quintonil. Ciudad de México

7. Astrid y Gastón, Lima

8. Maní. Sao Paulo

9. Tegui. Buenos Aires

10. Biko. Ciudad de México

11. Sud 77. Ciudad de México

12. La Mar. Lima

13. El Baqueano. Buenos Aires

14. Gustu. La Paz

15. Amaranta. Toluca (México)

16. Leo. Bogotá

17. Olympe. Río de Janeiro

18. Lasai. Río de Janeiro

19. Pangea. Monterrey (México)

20. Ambrosía. Santiago de Chile

21. Don Julio. Buenos Aires

22. 99. Santiago de Chile

23. Parador La Huella. José Ignacio (Uruguay)

24. A Casa do Porco. Sao Paulo

25. Roberta Sudbrack. Río de Janeiro

26. Aramburu. Buenos Aires

27. Osso Carnicería y Salumería. Lima

28. Mocotó. Sao Paulo

29. Criterión. Bogotá

30. Rafael. Lima

31. Elena. Buenos Aires

32. Alto. Caracas

33. La Cabrera. Buenos Aires

34. Fiesta. Lima

35. Chila. Buenos Aires

36. Maito. Ciudad de Panamá.

37. Nicos. Ciudad de México

38. Malabar. Lima

39. Corazón de Tierra. Valle de Guadalupe (México)

40. Harry Sasson. Bogotá

41. Isolina. Lima

42. 1884. Mendoza

43. Osaka. Santiago de Chile.

44. Remanso do Bosque. Belem (Brasil)

45. Tuju. Sao Paulo

46. La Bourgogne. Punta del Este (Uruguay)

47. Tierra Colorada Gastro. Asunción

48. Dulce Patria. Ciudad de México

49. Andrés Carne de Res. Chía (Colombia)

50. Puratierra. Buenos Aires.