Martes  08 de Enero de 2008

La Argentina volvió a tener el récord mundial de consumo de carne

Según la Cámara de Industria y Comercio de Carnes, el 2007 cerró con 67,2 kilogramos por persona, un aumento del 8,5% respecto a 2006.

En el mundo, los argentinos son los que más carne vacuna por persona consumen. Esto quedó una vez más confirmado luego de la difusión del informe mensual de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra).

“El consumo de carne vacuna llegó en 2007 a 67,2 kilogramos por persona”, según revela la Cámara, y agrega que “se ubicó 8,5% por encima del nivel registrado en 2006, consolidándose como el valor más alto de los últimos doce años.
 
El documento de Ciccra revela que durante el mes de noviembre “la faena vacuna llegó a 1.396.110 cabezas y marcó un nuevo máximo para la serie mensual”, iniciada en 1990 y que supera el récord de agosto de 2007.

En términos mensuales “la faena creció 2,1 %, y en términos interanuales 10,4 %”.

Al considerarse los valores absolutos, en periodo enero noviembre de 2007, la entidad dijo que se sacrificaron 1,376 millones de cabezas más que en igual lapso de 2006, y esto explica el 106,1% del crecimiento de la faena total entre los períodos analizados.

En cuanto a la facturación por exportaciones de carne vacuna, “totalizó u$s 1.327,4 millones entre enero y noviembre del año pasado y en comparación con igual lapso de 2006, se registró un alza de 8,9 %.

Así, mayores volúmenes y mayores precios, contribuyeron al alza de los ingresos por ventas.

Ese informe estima que para este año el sector pecuario poseerá “una fuerte demanda interna” y destaca que existen “muy buenas perspectivas para el comercio exterior en el sector”.

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MAIZ CHICAGO0,0000165,3477165,3477
SOJA ROSARIO0,0000344,5000344,5000
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ORO0,16621.808,50001.805,5000

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