Martes  17 de Julio de 2018

Frigoríficos prometen no subir precios de la carne y piden más control

Lo afirmaron tras un encuentro de la Mesa de la Carne con Macri. Los valores en carnicerías estarán contenidos hasta fin de año. Reclaman bajar Ingresos Brutos

Industriales del sector de la carne se reunieron con Macri

Industriales de sector cárnico prometieron al presidente de la Nación, Mauricio Macri, que los precios de los cortes en las carnicerías no aumentarán en los próximos meses. En paralelo, el pedido principal que realizaron fue la baja de ingresos brutos y el de imponer un estandar sanitario único: "Lo que dijeron es que se está avanzando de manera concreta sobre este tema y el propio Presidente pidió plazos para resolver la desigualdad en la industria en cada una de las provincias", afirmó Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria de Carnes (CICCRA).

El directivo contó que "fue una buena reunión" donde se hablaron de los números del sector y el crecimiento de la producción y las exportaciones que viene teniendo el sector durante los últimos meses. "A pesar de estos crecimientos se planteó que desde diciembre de 2015 la inflación fue del 90% y el alza de la carne alcanzó un 50%", comentó.

En la reunión que encabezó Macri también participó el ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, junto a el secretario de Coordinación de Políticas Públicas, Gustavo Lopetegui. "Esta mesa es un ejemplo de la interacción público-privada, dónde en cada encuentro trabajamos por mejorar la productividad de un sector que genera tantos puestos de trabajo para la Argentina", sostuvo Macri.

Etchevehere, por su parte, destacó la evolución de la actividad bovina "con un aumento del 60% de las exportaciones, un crecimiento del 10% en la producción a la vez que también se incrementó el consumo interno".

Respecto al estandar sanitario único se destacó el trabajo del Senasa junto a las provincias: "se destacó lo avanzado con provincia de Buenos Aires (54% de la faena nacional) donde se auditó el cumplimiento del estándar sanitario único en 22 plantas sobre las 39 existentes. Trabajo similar se está estipulando con Santa Fe, Córdoba, Salta y Chaco", destacó Agroindustria.

La demanda por parte de la industria frigorífica de combatir la informalidad en el sector es uno de las mayores preocupaciones, al punto que según apuntó CICCRA días atrás, en su informe mensual, la Provincia de Buenos Aires tiene solamente registradas 15% de las carnicerías que trabajan en ese distrito. "Es decir 85% de las carnicerías no están registradas y, por lo tanto, no tributan. Esta situación imposibilita la aplicación de un nuevo instrumento, el remito electrónico, que permitiría cerrar informáticamente todo el circuito de ventas", destacó en base a los datos de ARBA.

Como ejemplo, la agencia de recaudación suspendió la actividad de 303 carnicerías bonaerenses en el día de ayer, que operaban de manera informal (realizó controles en más de 900 carnicerías del área metropolitana e interior de la provincia). Según informó, los establecimientos carecían de inscripción en el Impuesto sobre los Ingresos Brutos, o bien que, estando registrados, no facturaban sus ventas.

"Con estas acciones de fiscalización buscamos profundizar las medidas que venimos implementando desde el año pasado. En este caso los controles se enfocaron sobre el comercio minorista con el objetivo de detectar situaciones de informalidad y exigir a los responsables de las carnicerías en infracción que cumplan con sus obligaciones fiscales, tal como lo hace el resto de los contribuyentes", explicó el Director de ARBA, Gastón Fossati.

Desde Agroindustria destacaron que "se está trabajando para obtener un mayor control en la trazabilidad de la media res desde los frigoríficos a las carnicerías con el Remito Cárnico Electrónico (REC), con aceptación obligatoria por parte de los carniceros desde septiembre próximo".

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