Advierten fuerte suba de costos porcinos

Los costos de la producción porcina treparon un 60% en los últimos 12 meses. Con márgenes en baja, dado que los ingresos apenas subieron un 21% en el mismo período, la crisis "sería ya más profunda que la del 2016".

Así lo destacó un estudio de Ieral Fundación Mediterránea, que marcó que a junio una granja de 250 madres y eficiencia baja (tomada de referencia) tuvo un margen neto de - $ 6,8 por kilo producido, con localización al sur de Córdoba, y de - $ 8,3 emplazado en Rosario.

Los de mayor escala y eficiencia, y alejados de Rosario, mantuvieron sus márgenes positivos hasta mayo, pero no en junio.

"Una granja de 500 madres y alta eficiencia de Córdoba tuvo margen de $ 0,0 por kilo en junio. La misma en Rosario tuvo un margen neto de - $ 1,3 por kilo producido". El panorama se agrava con la reducción de la alícuota de IVA del 21% al 10,5% en la venta de productos (capón, cortes de carne), efectivizada en febrero.

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