En esta noticia
En el ámbito de los superalimentos, destaca un componente que se distingue por su notable contenido de calcio, superando significativamente a la leche. Este alimento no solo es rico en calcio, sino que también proporciona una abundante cantidad de compuestos beneficiosos, tales como fibras y vitaminas, que son fundamentales para mantener una salud óptima.
Además de su notable valor nutricional, este superalimento se asocia con la pérdida de peso y se destaca por su eficacia en facilitar la digestión. Por lo tanto, su inclusión en la dieta puede ser beneficiosa no solo para quienes buscan mejorar su salud, sino también para aquellos que desean gestionar su peso de manera efectiva.
El superalimento que contiene 10 veces más calcio que la leche y favorece una digestión óptima
Las algas marinas se destacan como una de las joyas culinarias de la gastronomía asiática, siendo un ingrediente altamente valorado en diversas preparaciones debido a su notable aporte de compuestos nutritivos. Estas algas son reconocidas por ser una excelente fuente de:
- Calcio
- Yodo
- Fibra
- Vitaminas A, C, D, B1, B2
- Potasio
- Fósforo
- Hierro
En este contexto, es importante resaltar que se trata de un alimento con un contenido calórico extremadamente bajo, pero altamente saciante, lo que lo convierte en una opción ideal para satisfacer el hambre sin aumentar de peso, constituyéndose así en una herramienta eficaz para el control del peso corporal.
Asimismo, la abundante presencia de fibra en las algas marinas es una de sus características más beneficiosas para facilitar la digestión. Según el portal especializado Mayo Clinic, la fibra dietética contribuye de manera natural al aumento del peso y tamaño de las heces, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y los cólicos.
Por último, es fundamental considerar su aporte de calcio, dado que este mineral es el más abundante en el organismo humano y desempeña un papel crucial en la preservación de la estructura y firmeza natural de los huesos y dientes.
Aprovecha al máximo este alimento rico en calcio en tu rutina diaria
Las algas marinas, reconocidas por su amplia variedad, se adaptan a diversas necesidades culinarias y son un grupo alimenticio que ofrece significativos beneficios para la salud. Algunas de las opciones que se pueden considerar incluyen:
- Nori
- Kombu
- Dulse
- Wakame
- Agar-agar
- Espagueti de mar
En lo que respecta a su preparación, es fundamental tener en cuenta que las algas frescas pueden ser fritas o cortadas para ser incorporadas en el platillo deseado, siendo especialmente populares como complemento en sopas y ensaladas.
Sin embargo, las variedades que poseen altas concentraciones de fibra, como el Wakame y el Kombu, requieren ser hervidas antes de su consumo.
