Las hierbas forman parte de las opciones para cuidar la salud que pueden complementar a los tratamientos médicos, ya que son opciones naturales que, de utilizarse correctamente, pueden contribuir al tratamiento de diversas problemáticas.

Una destaca gracias a sus bondades para combatir dolores musculares y que aporta grandes cantidades de vitamina C, por lo que su valor nutricional tampoco pasa desapercibido.

La hierba que alivia los dolores musculares de forma natural

El berro es una hierba altamente apreciada en la gastronomía por los beneficios que aporta a la salud. En este contexto, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España resalta su riqueza en:

• Fibra
• Folatos
• Vitamina C
• Vitamina A
• Calcio
• Hierro

Además, se le atribuyen propiedades antiinflamatorias gracias a su contenido de compuestos como la luteína y la zeaxantina, lo que puede ayudar a prevenir dolores musculares. Su aporte de vitamina C, esencial para la recuperación muscular, resulta particularmente beneficioso para mitigar este tipo de molestias.

Por otro lado, el berro es también una fuente significativa de potasio, mineral que, según la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, es crucial para el adecuado funcionamiento del sistema nervioso y muscular.

Formas de incorporar esta hierba rica en vitamina C a tu alimentación

Para incorporar este ingrediente en todas tus preparaciones culinarias, es fundamental tener en cuenta que su sabor es versátil, siendo su uso más común en ensaladas. A continuación, se presentan algunas sugerencias para integrar esta hierba en tu dieta:

• Combínala con otras verduras de hoja verde y queso fresco
• En jugos y batidos nutritivos
• En tus infusiones, para añadir sabor
• Salteado o al vapor, como guarnición antes de cenar.