Los precios mundiales de alimentos se disparan a niveles inéditos en una década

El informe de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apunta que en octubre de 2021 se registró una subida interanual del 31,3%. Los aceites vegetales subieron 9,6% y los cereales, 3,6% en un mes.

Los precios de los alimentos a nivel mundial se dispararon de nuevo en octubre y ascienden a niveles que no se registraban desde julio de 2011, según un nuevo informe de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que examina de forma periódica el costo de la canasta básica de comida.

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La agencia fijó en 133,2 puntos la media del índice de precios en octubre, 3,9 puntos más que en septiembre -un 3% más- y 31,8 puntos más que el año pasado, lo que representa una subida interanual del 31,3%.

Bloomberg

Los aceites vegetales (+9,6% en un mes) y los cereales (+3,6%) contribuyeron a elevar los datos de octubre, la tercera subida mensual consecutiva

Solo el trigo se disparó en términos interanuales un 5%, principalmente por la reducción de las cosechas en los principales focos exportadores.

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La FAO espera que 2021 se cierre con una producción mundial de cereales de récord, 2793 millones de toneladas, pero prevé que las reservas mundiales una vez hayan concluido las campañas de 2022 caigan unas ocho décimas, hasta los 819 millones de toneladas.

En relación a otros productos, también aumentó desde septiembre el precio medio de los productos lácteos, un 2,6%, mientras que otros productos como la carne o el azúcar sumaron sendas caídas, de un 0,7 y un 1,8%, respectivamente.

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Comentarios

  • MR

    Martin R

    05/11/21

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