Cómo hacer una fiesta de verano que la rompa: tres nuevos servicios que te ayudan a ser el mejor anfitrión
Una barra móvil con tragos de autor, iluminación original y la mejor música de la temporada son los tres elementos que visten a una fiesta de verano y la convierten en un evento inolvidable. Las recomendaciones de tres emprendedores originales del rubro.
La llegada del verano y las fiestas de fin de año son siempre la excusa perfecta para organizar un buen evento al aire libre, ya sea para despedir el 2021 como para festejar todo tipo de ocasiones, desde un cumpleaños hasta un casamiento, o simplemente para divertirse disfrutando del calor en la pileta, con buena música de fondo y una bebida fresca en la mano.
En esta temporada de cierres en la que tanto los amigos y la familia como las empresas organizan eventos para despedir el año celebrando, es indispensable que los invitados se sientan cómodos y entretenidos, especialmente en un contexto de pandemia en el que es necesario extremar cuidados.
Desde la música más reproducida de la temporada hasta un buen juego de luces, acompañados de una completa y versátil barra de tragos para agasajar a los presentes, ¿Cuáles son las tendencias de esta temporada de fiesta y cómo organizar un evento cuidado que todos puedan disfrutar? Punto por punto, las recomendaciones de los especialistas del rubro.
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UNA BARRA DE TRAGOS COMPLETA
Una fiesta de verano prácticamente exige bebidas frías: desde una clásica cerveza bien fresca hasta tragos de autor, es indispensable que los invitados disfruten de este punto y la mejor forma de lucirse como anfitrión es tener una barra completa y, más que nada, versátil.
En esta línea lo explica Diego Lombardo de "Tú Mismo Barras Móviles", encargado de un servicio personalizado de barras de cocktails para eventos de todo tipo: "Hoy en día una barra para una fiesta tiene que ser versátil, adaptarse a la amplia variedad de gustos que tiene el cliente", remarca el bartender.
Así, es condición sine qua non para una barra que deje a todos contentos entender los gustos de los invitados y armar una carta de tragos acorde a lo planteado por el cliente. Sin embargo, tal como explica Lombardo, la idea no es únicamente despachar bebidas alcohólicas, sino vender una experiencia.
"Ahí está la idea del bartender y su mano para ir enfocando según el gusto del cliente, sacarlo de lo tradicional y llevarlo hacia los tragos de autor, que son estos tragos que les van a parecer distintos, novedosos y que no los probó en ningún otro lado", remarca el especialista.
¿Y cuál es el trago del verano? ese que todos piden y que, según Lombardo, de entre diez pedidos sale ocho veces es el famoso Aperol Spritz: desde Italia al mundo, este refrescante aperitivo es especialmente solicitado durante el verano.
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Tal como indica el especialista en cocktails, este trago que mezcla el famoso Aperol originario de Padua, Italia, con espumantes y un simple pero sofisticado garnish justamente "mueve" por ser "liviano, refrescante y tener una combinación entre lo dulce y lo ácido que hace que muy adaptable incluso con cualquier comida".
No obstante, desde Tú Mismo no apuntan únicamente a lo popular, sino también -y con especial énfasis- a lo original: se trata de los tragos de autor producidos por cada bartender en base a su experiencia y sus propias mezclas.
En este caso, el objetivo es que el cliente busque "salir de lo clásico" y realizar brebajes que no se encontrarán en otro lugar, con "producciones y presentaciones del trago mucho más originales", con una fuerte apuesta al color y la decoración además de el indispensable buen sabor.
- Redes de "Tú Mismo Barras Móviles": Instagram y sitio web
- Contacto, Diego Lombargo: tumismobarrasmoviles@gmail.com
APEROL SPRITZ EN CASA
BUENA MÚSICA SEGÚN LAS EXPECTATIVAS DEL CLIENTE
Por otro lado, el alma de la fiesta que no puede faltar y debe ser acorde a los invitados es la música: es esencial que un DJ conozca los gustos de sus anfitriones e invitados a la hora de pasar música.
Así lo destaca Mauro Nanni de Mnl Eventos: "La música siempre puede ir cambiando dependiendo del ánimo de la gente, una misma fiesta con los mismos invitados pero en distinto día lleva distinta música y justamente el trabajo del DJ es ir viendo de qué tiene ganas la gente en ese momento e ir poniendo tema tras tema lo que la gente quiere escuchar", explica el especialista en el rubro, recalcando nuevamente la importancia de saber adaptarse al público particular de cada evento.
Además, para el organizador de fiestas es clave "estar muy encima de como se va actualizando todo" porque actualmente sale música nueva con mucha rapidez y los favoritos cambian constantemente. No obstante, es claro que tanto "el trap como el reggaetón están muy latentes", especialmente para el verano.
En cuanto a los valores del servicio, Nanni indica que lo que "mueve la aguja" realmente no es el DJ en sí sino el equipamiento que se utilice. "Si ponemos pantalla de led o techos con distintos efectos se encarece la apuesta, pero hoy un servicio copado arranca a partir de los 80.000, 100.000 pesos", ilustra.
Una misma fiesta con los mismos invitados pero en distinto día lleva distinta música
¿El tema del verano?
Según Nanni, por lo pronto el famoso "tema del verano" según su criterio es "Pepas" del puertorriqueño Farruko. No obstante, indica que "todavía siguen saliendo temas nuevos así que cambia día a día" ya que "hay mucho material constantemente".
UNA AMBIENTACIÓN ACORDE QUE ACOMPAÑE
Por su parte, Hugo Herrera de Lumined Pro destaca la importancia de lograr una ambientación acorde a "las metas y los objetivos" de los clientes con los que trabajan. En esta línea, considera esencial una buena comunicación con quienes utilizan su servicio para saber qué quieren lograr particularmente.
Respecto a lo más pedido de su servicio, destacan los DJs con los que trabajan "actualizados en todo tipo de géneros y con una cultura musical importante", además de los distintos sistemas de sonido con los que operan y las ambientaciones con distintos tipos de iluminación acorde a la velada.
Finalmente, Herrera recalca que la pandemia no solo obligó a su empresa a adaptarse a los nuevos protocolos de cuidado sanitario a la hora de trabajar, sino que también los impulsó en su investigación en torno a nuevas tecnologías para utilizar y mejorar el servicio: "Adaptar el negocio (a la pandemia) fue un desafío porque en estos rubros todo el tiempo avanza muchísimo lo que es la tecnología entonces tuvimos que realizar una investigación, informarnos sobre las nuevas tecnologías que se estaban adaptando de acuerdo a las situaciones y aplicarlas", indicó el especialista en el rubro como conclusión.
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