Jueves  01 de Enero de 2004

Seis productos regionales pelean su lugar

A pesar de la fuerte competencia de la soja, que cada vez ocupa mayor superficie, cultivos como los cítricos, las peras y las hortalizas crecen en importancia

Aunque la soja fue durante 2004 la gran estrella de las exportaciones argentinas y acaparó toda la atención, una serie de cultivos vienen creciendo en importancia y muchos de ellos resultan de vital importancia para las economías regionales. Sólo algunos como la yerba mate, las peras, los cítricos, la miel, el té y las hortalizas generan exportaciones anuales por un valor superior a los u$s 700 millones y emplean en forma directa a más de 100.000 productores que subsisten gracias a estos cultivos.

Entre enero y octubre de 2003, la Argentina triplicó las exportaciones de soja y sus productos derivados, hasta llegar a las 18 millones de toneladas, por lo que ingresaron al país u$s 2.370 millones. Sin duda, la magnitud de estas cifras no sólo incrementó la recaudación impositiva, sino también la superficie de siembra de la oleaginosa para la campaña actual, que ocupará casi 14 millones de hectáreas.

Sin embargo, a pesar del avance de la soja, algunos cultivos mantienen su buena performance e incrementan su calidad para lograr una mejor llegada a los mercados internacionales. Tal es el caso del limón, fruta que ubica a la Argentina como principal productor, con 30% del mercado mundial. La cosecha anual de limones en la Argentina supera las 1.200.000 toneladas y el 90% está concentrada en la provincia de Tucumán. Otros cítricos que también vienen creciendo son las naranjas, mandarinas y uvas, que durante el último año generaron u$s 70 millones sólo por exportaciones.

Un importante rubro en el que el país también se destaca es el de peras, ya que es el primer exportador del mundo con un volumen de 460.000 toneladas, es decir, el 20% del mercado mundial. La región productora de pera se concentra en el Alto Valle del Río Negro, que aporta el 85% de la oferta nacional, y el Valle de Uco, en Mendoza, que aporta el 14%.



Regiones dependientes

Para la provincia de Misiones, y en menor medida para Corrientes, dos infusiones representan una parte importante de sus producciones agrícolas. En el caso de la yerba mate, la cosecha total asciende a 310.000 toneladas, lo que convierte a la Argentina en el primer productor mundial. El 90% de la superficie sembrada se encuentra en Misiones y se distribuye entre 21.000 pequeños trabajadores. Una situación similar se da con el té, que se produce casi en su totalidad en territorio misionero y que se encuentra repartido entre miles de productores de mediano tamaño.

Otra actividad que adquiere cada vez más importancia en el país es la producción de miel, rubro en el que la Argentina se destaca como principal exportador mundial. Durante el año que pasó, a pesar de algunos problemas sanitarios que sufrió el sector, las colocaciones externas llegaron a los u$s 148 millones.

Por último, en la Argentina también viene creciendo con fuerza la producción y exportación de hortalizas. Entre las más importantes se encuentran la cebolla, papa y ajo, que en gran medida se destinan al mercado externo.



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