Viernes  08 de Febrero de 2008

Para Monsanto, el precio de los granos seguirá alto por China

La mayor productora de semillas del mundo, la estadounidense Monsanto, planea beneficiarse de los crecientes precios de los granos a medida que los chinos de las zonas rurales inundan las ciudades de su país y añaden más carne a sus dietas, según dijo su máximo responsable, Hugh Grant.

“Hay un cambio de dieta en China hoy, particularmente entre los jóvenes”, dijo Grant en una entrevista telefónica desde la sede de la firma, en St. Louis. “A medida que crece el consumo de proteínas, conforme pasan del pescado al pollo, del pollo al cerdo y del cerdo a la carne vacuna, sube la demanda de materias primas exponencialmente”.

Grant dijo que entre 250 y 300 millones de chinos se mudarán a las ciudades en los próximos 12 a 15 años, según expectativas de los funcionarios. Los residentes urbanos comen más carne, y 1 libra (0,45 kg) de vacuno requiere 6 a 7 libras de maíz, agregó.

“El hecho de que un joven pruebe por primera vez la carne vacuna en China tiene una repercusión que llega hasta la decisión del agricultor en el Oeste Medio (de Estados Unidos) sobre qué híbridos plantar esta primavera (boreal)”. Para el ejecutivo, la creciente producción de biocombustibles aportan menos a la demanda global que los cambios en las dietas asiáticas. “Vemos una curva de demanda que no creo que hayamos visto desde la década de 1940, cuando se realizó un esfuerzo global de reconstrucción después de la Segunda Guerra Mundial”.

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