Miércoles  19 de Noviembre de 2003

Negocios de familia

En 1918, un joven llamado Giuseppe Cipriani se presentó como chef en el Hotel des Alpes en Maddonna di Campiglio. En 1931, Giuseppe Cipriani inauguró el Harry’s Bar, ubicado en un primer piso de un depósito de Venecia. Tenía una superficie de sólo 50 m2, pero era el lugar indicado, ubicado sobre la bahía, frente a San Marcos, una de las plazas más hermosas del mundo. Pequeño pero de buen gusto y con un equilibrio justo, en las siguientes siete décadas Harry’s Bar se convirtió en uno de los restaurantes más famosos del mundo. Cruzando el Atlántico, Harry Cipriani y Downtown en Nueva York recrean la atmósfera de los bares venecianos. Hoy, el Grupo Cipriani opera dos restaurantes en Venecia y tres en Nueva York, incluyendo el legendario Rainbow Room. Además, la compañía busca activamente nuevas oportunidades de gerenciamiento en todo el mundo, con la intención de construir una cartera de emprendimientos únicos y de lujo. Actualmente, el grupo gerencia el Cipriani Punta del Este Resort, Spa & Casino, y varios clubes privados en China, bajo el nombre Cipriani Hong Kong.



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