Miércoles  09 de Enero de 2008

La exportación de carne cayó 5% pero facturó 19% más

En los primeros once meses de 2007, las ventas al exterior de carne vacuna de la Argentina alcanzaron las 483.100 toneladas (equivalentes de res con hueso), por u$s 1.387 millones fob, según indicó ayer el informe mensual de la cámara de frigoríficos Ciccra. La cifra implica una caída del 5,4% de los despachos en volumen, con un alza del 19% en valor respecto del mismo período de 2006, un fenómeno debido a un alza del precio internacional cercana al 25%.

Considerado en peso producto, entre enero y noviembre del año pasado se exportaron 438.387 toneladas, 0,9% más que en el mismo período de 2006, consignó el informe. Ello se debe a la caída de los volúmenes despachados al exterior de los cortes mejores y más caros, los congelados y frescos que no conforman la Cuota Hilton (que están cuotificados en 40.000 toneladas mensuales por el Gobierno), paralelo a la suba de las colocaciones de los productos más baratos, las menudencias y vísceras.

Los principales compradores de carne vacuna argentina fueron Rusia, Chile, Hong Kong, Alemania e Israel, que en conjunto compraron el 57,2% de las exportaciones de carne argentinas.

Alarma la faena de hembras

Según el informe, en noviembre pasado, la faena llegó a 1,4 millones de cabezas y marcó un nuevo máximo mensual desde 1990. Pero el alza estuvo “totalmente” explicada por la mayor faena de hembras, que alcanzó el 48,9% del total de faena.

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