Jueves  03 de Junio de 2010

Ingenio y evolución del agro en formato pyme

Tierra adentro abundan los casos de negocios rurales que, con la flexibilidad propia de una pyme, lograron reconvertirse para sortear los ciclos de la economía local y global. El abogado y hoy ganadero Federico Fleitas inició su aproximación al sector desde su papel de asesor jurídico de un establecimiento que resolvió vender sus campos. Así se le presentó la oportunidad de comprar una fracción de un campo ganadero en González Chávez (Buenos Aires). Allí empezó a formar su primer rodeo de vacas. Como era un campo de cría, tenía que vender los terneros al destete y como su idea era engordarlos, en 1995 adquirió un segundo campo, esta vez en Daireaux, que en esa época era la zona de invernada por excelencia.

Ese establecimiento quedó habilitado para exportar a la Comunidad Económica Europea, apuntando al engorde de novillos pesados, aprovechando un cupo de la Cuota Hilton destinado a asociaciones de productores. En el 2002 compró un tambo, muy cerca del campo que ya tenía. Todo funcionó bien -dice- hasta que apareció en escena el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno. “Cerró las exportaciones, le quitó el cupo de Hilton que tenían los productores y los obligó a volcarse a la soja para subsistir”, repasa. De todos modos, mantuvo el rodeo de vacas de cría esperando tiempos mejores. Una buena opción fue la diversificación de actividades en La Quebrada (así se llama este campo). Su mujer comenzó a recibir turistas, principalmente del extranjero, a fin de cubrir los costos fijos del establecimiento. El surgimiento del turismo rural fue muy importante para salvar a muchos cascos de estancias que, de otro modo, hubiese sido muy difícil mantener. Hoy emplea, directa e indirectamente, a 20 personas. Eso sí: sigue esperanzado en retomar el impulso ganadero.

Otro que cambió la urbe por el cielo ancho es Horacio Etchecopar, un contador de 53 años. Empezó su carrera en el mundo de las finanzas, más precisamente en las mesas de dinero. En busca de un poco de tranquilidad, cambió el caos de la ciudad por la paz campestre y empezó, hace diez años, a producir en una finca ubicada a 13 km de San Salvador de Jujuy. Con 730 hectáreas agrícolas de las cuales 320 estaban habilitadas para sembrar, comenzó produciendo maíz, y en los corrales de engorde invernaba aproximadamente 3.000 novillitos por año. Hasta fines del 2009 participaba en la distribución de carne en San Salvador, Perico, Palpalá y El Carmen, hasta que, a fin del año pasado, obligado por la falta de rentabilidad en el negocio, terminó por vender los novillos gordos en noviembre, cerró la distribución de carne y comenzó a sembrar soja.

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