Jueves  01 de Enero de 2004

El Gato Dumas gerenciará restaurantes en Uruguay

El grupo Gato Dumas, fundado en 1998 por el prestigioso chef, comienza a cumplir con su promesa de internacionalizar su marca. A través de su subsidiaria Gato Dumas Restaurant, cerró un acuerdo con el hotel Park Plaza Kempinski de Colonia (Uruguay) para tomar el gerenciamiento de sus dos restaurantes y de los dos bares.

Paralelamente, el grupo busca un socio para abrir una escuela de cocina en la Florida (Estados Unidos). La inversión necesaria para un proyecto de esa naturaleza alcanza los 250.000 dólares. Además, pretende radicarse en México y Puerto Rico.

El grupo Gato Dumas, con ventas por $ 3 millones, ataca otros nichos, como el de los medios de comunicación y el de los restaurantes de ruta.



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