Cómo preparar una sopa de calabaza y bacalao en 6 simples pasos para cautivar a todos tus invitados

Con la llegada de la temporada otoñal y los primeros fríos, las cremas y sopas se convierten en los protagonistas de las mesas españolas. Este octubre, te presentamos una receta ideal que no solo calienta el cuerpo, sino que también deleita el paladar.

La receta que compartimos ofrece en simples pasos una salida rápida hacia una alimentación saludable y exquisita, perfecta para disfrutar en esta época del año.

Rinde: 4 porciones

Tiempo de preparación:

Elementos esenciales para preparar una deliciosa sopa de calabaza con bacalao

• 800 gramos de calabaza
• 2 puerros frescos
• 2 a 3 filetes de bacalao
• 3 zanahorias
• Aceite de oliva virgen extra al gusto
• Sal al gusto
• Perejil fresco picado
• Nata para cocinar

Cómo elaborar una deliciosa crema de calabaza con bacalao