El postre del día para este viernes 27 de diciembre: copos de chocolate
Conoce qué ingredientes se necesitan para hacer esta receta y cuál es su modo de preparación.
La gastronomía española es un universo sin límites, donde cada plato representa una historia, una tradición y una explosión de sabores. La cocina de España tiene para ofrecer al mundo desde sencillas recetas para el día a día hasta elaboradas creaciones culinarias,
Entre ellas se encuentra los copos de chocolate, que lleva pocos ingredientes, es fácil de preparar y no requiere muchos minutos de cocción.

Los copos de chocolate son un deleite irresistible que combina la suavidad del chocolate con una textura crujiente. Esta receta, sencilla y rápida, permite disfrutar de un postre delicioso en menos de 30 minutos, ideal para aquellos que buscan satisfacer un antojo sin complicaciones. Con pocos ingredientes y pasos claros, es perfecta tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
El ambiente ideal para disfrutar de los copos de chocolate es una tarde acogedora, rodeado de amigos o familiares, donde la calidez de la compañía se mezcla con el aroma dulce del chocolate recién preparado. Servidos en un plato bonito o en pequeñas porciones, estos copos son perfectos para compartir en una merienda o como un capricho después de la cena, creando momentos memorables en cada bocado.

¿Cómo preparar Los Copos de chocolate?
Para preparar los copos de chocolate, comienza cortando 15 plantillas individuales en forma de copos de nieve utilizando papel de horno. Cada plantilla debe tener un diámetro de aproximadamente 9 centímetros. Asegúrate de que las plantillas estén bien recortadas para que los copos de chocolate tengan una forma atractiva y uniforme.
A continuación, derrite el chocolate con leche en un cazo sobre una placa de inducción a fuego medio. Remueve continuamente hasta que el chocolate esté medio sólido y medio líquido. Luego, transfiere el chocolate a un bol de plástico resistente al calor y mezcla enérgicamente hasta que todos los sólidos se hayan derretido por completo, logrando una textura suave y homogénea.
Una vez que el chocolate esté atemperado, extiéndelo sobre las plantillas de copos de nieve. Espolvorea coco, cerezas y pistachos sobre el chocolate líquido antes de que se endurezca. Levanta cada copo de nieve con cuidado y colócalo sobre una hoja de papel de horno, dejando que se endurezca a temperatura ambiente. Finalmente, retira con delicadeza el papel de horno de cada copo de chocolate una vez que estén completamente cuajados. ¡Disfruta de tus deliciosos copos de chocolate!