Chuletas de cerdo a la cazadora: la receta que no falla y se hace en pocos minutos

La gastronomía española cuenta con un sin fin de recetas dulces y saladas que son una delicia para el paladar. Además de su exquisito sabor, la mayoría de estas comidas son fáciles y rápidas de preparar, como las Chuletas de cerdo a la cazadora.

Dicho plato es ideal para preparar este jueves, 5 de septiembre de 2024, ya que cuenta con ingredientes sencillos que pueden conseguirse en supermercado o tienda del país.

Las Chuletas de cerdo a la cazadora son un plato tradicional de la cocina italiana que se caracteriza por su sabor intenso y su salsa a base de tomate, champiñones y vino tinto. La receta es sencilla y requiere ingredientes fáciles de encontrar, lo que la hace perfecta para preparar en casa y disfrutar en familia.

El ambiente ideal para disfrutar de unas deliciosas Chuletas de cerdo a la cazadora es en una mesa bien decorada, con velas y una copa de vino tinto. La combinación de sabores y aromas de este plato se potenciará en un ambiente acogedor y relajado, donde se pueda disfrutar de cada bocado con calma. En cuanto al tiempo y dificultad de preparación, las Chuletas de cerdo a la cazadora suelen tardar alrededor de 45 minutos en estar listas y su nivel de dificultad es medio, por lo que es una receta perfecta para cocineros aficionados que quieran sorprender a sus invitados con un plato sabroso y elegante.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las Chuletas de cerdo a la cazadora?

Para preparar Chuletas de cerdo a la cazadora necesitarás los siguientes ingredientes: 1 kilogramo de chuletas de cerdo, 300 gramos de tomates pelados y triturados, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 zanahoria, 1 trozo de bacon, 8 champiñones, 150 milímetros de vino tinto, 1 puñado de aceitunas negras, romero fresco, tomillo fresco, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Un dato a tener en cuenta es que la mayoría de los ingredientes nombrados pueden conseguirse en los supermercados y tiendas del país, como Mercadona, Carrefour, Eroski, Día o Family Cash.

Paso a paso: cómo preparar Chuletas de cerdo a la cazadora

Para preparar Chuletas de cerdo a la cazadora, primero debes salpimentar las chuletas y enharinarlas. Luego, dorarlas en aceite y reservarlas fuera del fuego.

En la misma olla, incorpora la cebolla, el ajo y la zanahoria picada. Agrega también el bacon y los champiñones. Sofríe todo junto hasta que esté bien pochado.

A continuación, añade los tomates en conserva picados, el tomillo, el romero y las aceitunas. Rega todo con vino tinto y cubre con agua. Incorpora las chuletas de cerdo y cocina durante 15 minutos. Finalmente, destapa y sirve decorando con perejil.

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