Gastronomía

Barritas de coco: cómo preparar esta delicia fácil y rápido

Estos son los ingredientes que se necesitan para preparar barritas de coco y su modo de elaboración.

La gastronomía de España es una de las más exquisitas del mundo por la variedad de comidas dulces y salados que ofrece. Sin embargo, elegir qué cocinar entre tantas opciones disponibles suele ser una tarea difícil en la rutina diaria.

Por ese motivo, la recomendación culinaria para este viernes, 10 de enero de 2025 es Las. Barritas de coco, una receta sencilla y rápida que no requiere de muchos ingredientes para su preparación.

Receta de Barritas de coco (foto: Pixabay).

Barritas de coco: un postre fácil y delicioso para disfrutar en cualquier ocasión

Las barritas de coco son un dulce irresistible que combina la suavidad del coco rallado con la dulzura de la miel o el azúcar. Su estilo de receta es sencillo y accesible, ideal para quienes buscan un postre rápido y delicioso. Con pocos ingredientes y pasos claros, estas barritas se pueden preparar en menos de 30 minutos, lo que las convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.

El ambiente ideal para disfrutar de estas barritas es un día soleado en el jardín o en una terraza, rodeado de amigos y familiares. Su sabor tropical evoca la calidez del verano, haciendo que cada bocado sea una pequeña escapada a la playa. La dificultad de preparación es baja, lo que permite que tanto principiantes como expertos en la cocina puedan deleitarse con este dulce sin complicaciones.

Receta de Barritas de coco (foto: Pexels).

¿Cómo preparar Las. Barritas de coco?

Para preparar barritas de coco, comienza forrando un molde para pan de aproximadamente 27.5 cm x 17.5 cm y 3.2 cm de altura con papel de horno. Esto facilitará la extracción de las barritas una vez que estén listas. En un bol, mezcla el azúcar glas tamizado con el coco desecado, asegurándote de que ambos ingredientes queden bien integrados.

A continuación, añade la leche condensada, el extracto de vainilla y el zumo de limón a la mezcla de coco y azúcar. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Luego, aplasta esta mezcla en el molde preparado, asegurándote de que quede bien compacta. Mete el molde en el frigorífico durante un mínimo de 2 horas para que la mezcla se endurezca adecuadamente.

Una vez que la masa esté firme, corta las barritas en porciones individuales de aproximadamente 8 cm x 3 cm. Para cubrirlas, atempera el chocolate negro en el microondas, removiendo cada 30 segundos hasta que esté completamente derretido. Sumerge cada barrita en el chocolate y colócala sobre una hoja de papel de horno. Antes de que el chocolate se endurezca, espolvorea un poco de coco desecado por encima para decorar. ¡Y listo, disfruta de tus deliciosas barritas de coco!

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