Ni almendras ni nueces: el fruto seco lleno de antioxidantes que ayuda a prevenir várices y aliviar dolores

En esta noticia

• ¿Qué es y para qué sirve el castaño de indias?
• ¿Cuáles son los beneficios del castaño de indias?
• ¿Cómo incorporar castaño de indias en las comidas?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un informe en su sitio web en el que aconseja seguir una dieta saludable para evitar enfermedades crónicas, como la diabetes o trastornos del corazón y favorecer el progreso cognitivo.

En línea con ello, los especialistas en alimentación aconsejan incorporar a las comidas diaria alimentos con vitaminas, minerales y nutrientes necesarios para la buena conservación del cuerpo, como el castaño de indias.

¿Qué es y para qué sirve el castaño de indias?

El Castaño de Indias, también conocido como castaño bastardo, es un árbol impresionante que puede alcanzar hasta 20 metros de altura. Su tronco cilíndrico y su corteza grisácea le confieren un aspecto robusto, mientras que sus hojas caducas, de un vibrante verde brillante, añaden un toque de frescura a su entorno. Este árbol se ha adaptado a diversas regiones subtropicales y templadas, convirtiéndose en una planta ornamental muy valorada.

Durante la primavera y el verano, el Castaño de Indias se viste de gala con sus grandes inflorescencias, que pueden ser de color blanco o rosado. Estas flores, que aparecen en el extremo de las ramas, son un espectáculo visual que atrae a polinizadores y embellece los paisajes donde se encuentra. La forma oblonga de sus pétalos, junto con su disposición en racimos, hace que sean fácilmente reconocibles.

El fruto del Castaño de Indias, aunque similar al de la castaña comestible, no es apto para el consumo humano. Sin embargo, su presencia en parques y jardines es apreciada no solo por su belleza, sino también por su capacidad para proporcionar sombra y refugio a diversas especies. Este árbol, con su rica historia y adaptabilidad, sigue siendo un símbolo de la naturaleza en muchas regiones del mundo.

¿Cuáles son los beneficios del castaño de indias?

El Castaño de Indias es conocido por sus múltiples beneficios para la salud, especialmente en el tratamiento de trastornos menstruales. La infusión amarga de sus hojas y flores puede ser eficaz en casos de amenorrea, ayudando a regular el ciclo menstrual. Además, su capacidad para controlar edemas escrotales en hombres resalta su versatilidad. Su alto contenido en saponinas no solo contribuye a la salud interna, sino que también se traduce en beneficios para la piel, siendo un ingrediente común en productos dermatológicos como el aceite de hígado de bacalao.

Asimismo, el Castaño de Indias es valorado por sus propiedades tónicas venosas, lo que lo convierte en un remedio popular para tratar hemorroides. El uso de extractos de hojas o corteza en forma de supositorios o emplastos puede aliviar esta condición.

Además, una decocción de castañas o corteza es recomendada para combatir sabañones y várices, sugiriendo un consumo de una a dos tazas diarias. Sin embargo, es importante tener precaución con su uso, especialmente en niños y en cuanto a las dosis, para evitar posibles efectos adversos como hemorragias.

¿Cómo incorporar castaño de indias en las comidas?

El Castaño de Indias, conocido por sus propiedades beneficiosas, se puede incorporar en las comidas diarias a través de infusiones o como complemento en ensaladas. Sus hojas secas pueden utilizarse para preparar tés que ayudan a la circulación, mientras que las castañas, aunque no son comestibles, pueden ser utilizadas en extractos o suplementos. Además, se pueden añadir extractos de Castaño de Indias en aderezos para ensaladas, aportando un toque saludable y natural a la dieta.