Miércoles  04 de Diciembre de 2019

Rusia restringirá la importación de carne argentina porque detectó un aditivo prohibido

Se trata de la ractopamina, según reveló el órgano ruso de Control Veterinario y Fitosanitario. En Argentina está prohibida la aplicación y comercialización de la ractopamina, así que el anuncio provocó total desconcierto

Rusia restringirá la importación de carne argentina porque detectó un aditivo prohibido

Rusia sorprendió hoy al mercado ganadero sudamericano con el anuncio de que detectó un aditivo alimenticio -prohibido en ese país- en la carne bovina que importa de ciertos establecimientos de Argentina y Paraguay, y por eso restringirá la carne que compra de estas naciones sudamericanas a partir del 18 de diciembre.

El Servicio Federal ruso de Control Veterinario y Fitosanitario (Rosseljoznadzor) indicó que la sustancia que detectó es la ractopamina, un fármaco empleado como aditivo para promover el crecimiento de la masa muscular del animal, y lo halló en "la carne de Vacuno y sus subproductos" de siete  establecimientos en total, cinco en Argentina y dos en Paraguay.

El anuncio desconcertó en Argentina donde la ractopamina está prohibida tanto en su aplicación como en su comercialización, apuntó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que está abordando el tema desde el área de Inocuidad. 

Según las autoridades rusas, este viernes se reunirán con sus contrapartes de Argentina y Paraguay para hallar una solución al tema, aunque también advirtieron que no descartan la posibilidad de restringir las importaciones de carne vacuna de todas las compañías argentinas y paraguayas.

Cuánto exporta Argentina a Rusia

Entre enero y octubre de 2019, las exportaciones argentinas a Rusia de carne enfriada, congelada y procesada representaron el 3,1% del total, según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPVCA).

Fuente: IPVCA

Rusia ocupa el quinto lugar en el volumen de exportaciones argentina de carne vacuna en los primeros 10 meses de 2019, con 13,7 mil toneladas. En primer lugar se ubica China, con 329,5 mil toneladas, seguida de Chile, con 25,2 mil toneladas; e Israel, con 21,7 mil toneladas.

En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el periodo ha sido China, que representa un (64%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania (9,4%), e Israel (6,1%).

Según Reuters, las cinco plantas afectadas en Argentina son propiedad de Azul Natural Beef S.A., Frigorífico General Pico S.A., Frigorífico H.V. S.A., Matadero y Frigorífico El Mercedino S.A. y Rafaela Alimentos, mientras que las dos de Paraguay son Frigorífico Norte S.A. y Tripera Paraguaya S.A.

Es el segundo destino de carne paraguaya

La noticia impactó en el sector ganadero paraguayo ya que Rusia es el segundo mercado de exportación de su carne bovina, después de Chile. Y entre enero y octubre de 2019, le exportó 70.335 toneladas, reportó Xinhua.

En todo caso, a comienzos de noviembre, el Servicio Nacional paraguayo de Calidad y Salud Animal (Senacsa) reportaba que en los primeros 10 meses del año, el volumen de exportaciones de carne vacuna paraguaya cayó al nivel más bajo en cuatro años.

Según el ente veterinario oficial de Paraguay, la cantidad exportada en el 2019 representa una facturación total de u$s 821,8 millones, 10,4% menos con relación al 2018.

El vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Juan Carlos Pettengill, reconoció hoy que las exigencias de parte del servicio sanitario ruso han aumentado.
"Es común que pasen estas cuestiones (...) Lo que nos llama la atención es que cada vez nos está costando más demostrar (que los inconvenientes se subsanaron) y poder volver, y que la comunicación ahora no es tan fluida", explicó a Reuters.

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