Lunes  26 de Octubre de 2020

Cae el consumo en supermercados y sube en los mayoristas

Son datos oficiales de agosto. A precios constantes, las ventas en supermercados cayeron un 5,7% interanual y aumentaron un 3,4% en los mayoristas. Se hacen menos compras más grandes. Los shoppings casi no facturaron en el AMBA y vendieron 52,5% menos que hace un año en el interior.

Cae el consumo en supermercados y sube en los mayoristas

En medio de la crisis económica que atraviesa el país, los datos oficiales de agosto muestran una caída de las ventas de los supermercados y un nuevo incremento de la facturación, a precios constantes, de los mayoristas, mientras que los shoppings, todavía entonces casi sin operaciones a raíz de la cuarentena, mantenían un nivel de ingresos prácticamente nulo en el Área Metropolitana de Buenos Aires y muy bajo en el interior.

En el octavo mes del año, los supermercados monitoreados para el reporte mensual del Indec facturaron $ 80.498 millones de pesos, un 34,7% más que en el mismo mes del año pasado que sin embargo, a precios constantes, implican una caída en las ventas del 5,7%.

Del otro lado, los autoservicios mayoristas registraron ventas por $ 14.038 millones, lo que representa un 43,8% más que en agosto del 2019 a precios corrientes y un 3,4% más que hace un año a precios constantes.

En el acumulado de los primeros ocho meses del año, las ventas en supermercados tienen un incremento a precios corrientes del 1,5%, frente al aumento del 7,3% en el canal mayorista. 

Mientras que en los supermercados, como viene ocurriendo en este año signado por la pandemia de coronavirus, se dispararon un 308% las ventas online, que ya representan el 5,2% del total, en los mayoristas cayeron un 57% a apenas $ 47 millones (apenas un 0,33% de la facturación total).

Lo que sí se nota en ambos canales es la suba del ticket promedio: en los mayoristas aumentó un 49,5%, mientras que en los supermercados se disparó un 87,4%. El aumento mucho mayor del ticket promedio que del total facturado implica menos ventas pero más grandes.

En cuanto a los medios de pago, en los supermercados el efectivo representó el 30,9% de la facturación; la tarjeta de débito, el 26,3%, y la de crédito, el 37,1% (con un 5,7% de otros medios de pago).

En los mayoristas sigue primando el efectivo con el 47%, frente al 19% de los pagos con débito, el 16,6 de las tarjetas de crédito y el 17,4% de otros medios de pago.

Medido a precios corrientes (lo que puede implicar o no un crecimiento en volumen ya que no tiene en cuenta la variación de precios), lo que más aumentó en los supermercados fue el gasto en electrónicos y artículos para el hogar (65,4%) y en verdulería y frutería (49,3%), mientras que, con los ciudadanos pasando más tiempo en sus casas, la venta de alimentos preparados y rotisería cayó un 10,3%. En los mayoristas, el gasto en electrónicos y artículos del hogar se disparó un 202,8% interanual y en indumentaria, calzado y textiles para el hogar creció un 92,3%, mientras que cayó un 1,7% en verdulería y frutería.

En cuanto a los shoppings, el informe muestra un desplome promedio del 79% a precios constantes a nivel país, pero con caídas del 94,2% en la facturación en el GBA y del 52,4% en el resto del país. En agosto aún permanecían completamente cerrados todos los shoppings del AMBA que no fueran a cielo abierto.

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