Martes  12 de Febrero de 2008

En 2007, creció un 8% el consumo interno de carne

Es la cifra más alta de los últimos 22 años. El consumo per capita fue de casi 68 kilos al año.

El consumo interno de carne vacuna alcanzó un nuevo récord en 2007. Según informó hoy la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), la demanda de carne vacuna llegó a 2,6 toneladas a lo largo del 2007, cifra que representa un incremento del 7,9%.

En tanto, el consumo per capita fue de 67,7 kilos al año, la cifra más alta de los últimos 22 años.

En ese sentido, el informe señaló que, entre otro factores, el crecimiento del consumo se debió a un incremento del 5,7% en la producción y una contracción del 4,6% en las exportaciones. También la faena subió un 11%, alcanzando un total de 14,89 millones de cabezas.

En lo que respecta a la facturación, en 2007 los ingresos alcanzaron los u$s 1.449,6 millones, lo que implica una mejora de 10,4% interanual.
 
Los principales compradores de carne vacuna argentina fueron Rusia, Chile, Hong Kong, Alemania e Israel, que en su conjunto adquirieron 56,8% de las exportaciones cárnicas totales.

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