Aumentarán en 70.000 toneladas las exportaciones de carne de 2018

Detrás de Australia, la Argentina será el país con mayor volumen de crecimiento en exportaciones de carne vacuna durante 2018, a nivel mundial.

Así lo define un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que precisó que durante el año en curso se exportarán 265.000 toneladas más de carne vacuna que en 2017. Al igual que las exportaciones, que se estimaron en 10.056 millones de toneladas, para un alza del 2,71%, la producción también acompañará el alza. Tendrá un crecimiento de un 1,92%, y alcanzará las 62.554 millones de toneladas, con un consumo estimado de 60.550 millones de toneladas, un 2% más que en 2017.

Si bien el gran impulsor del comercio internacional seguirá siendo China, que proyecta importar hasta 1 millón de toneladas, unas 200.000 toneladas más que en 2017, se ubica a la Argentina como el segundo país de mayor crecimiento en cuanto al volumen a exportar. En primer lugar estará Australia, con un incremento de 75.000 toneladas, mientras que la Argentina rondará las 70.000 más. Más atrás quedaron Brasil con 65.000 toneladas más, los Estados Unidos (+ 35.000 toneladas) y la Unión Europea (+ 20.000). Paraguay, por caso, exportaría lo mismo que en 2017 y Uruguay se perfila a enviar al exterior unas 12.000 toneladas menos que el año anterior.

En tanto, los mayores importadores, además de China, que crecerá en este rubro al 10% anual, serán Japón (+4,49%), Estados Unidos (+2,46%), Egipto (+12%), y la Unión Europea (+5,88%). El informe destaca también la situación de dos mercados como Rusia y Hong Kong que importarán 40.000 (-7,69%) y 15.000 (-3,53%) toneladas menos que 2017, siguiendo la tendencia a reducir el consumo de carne vacuna en estos países. También se preciso que la Argentina crecerá un 1,31% (unas 700.000 cabezas) en el stock de bovinos, que a nivel mundial tendrá un alza de 0,89%.