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Las hojas de laurel son habituales en la cocina por su uso gastronómico, pero también existe la costumbre de colocarlas dentro de cajones y alacenas con el objetivo de aprovechar su aroma.
La explicación detrás de esta práctica está relacionada con los compuestos aromáticos presentes en Laurus nobilis. Sus hojas contienen sustancias volátiles responsables del olor intenso y característico que desprenden, especialmente cuando están secas.
Por este motivo, además de su conocido uso en la cocina, algunas personas colocan hojas de laurel en distintos espacios cerrados del hogar para aportar su aroma de manera sencilla.
¿Para qué sirve poner hojas de laurel en los cajones?
El uso doméstico del laurel se basa principalmente en su aroma intenso, generado por distintos compuestos volátiles presentes en sus hojas. Entre ellos se encuentra el 1,8-cineol, uno de los componentes identificados en el aceite esencial de esta planta.
Por eso, las hojas secas pueden colocarse en cajones, alacenas o pequeños espacios cerrados para aprovechar su fragancia característica sin necesidad de utilizar otros productos aromáticos.
A medida que pasa el tiempo, las hojas van perdiendo intensidad. Por este motivo, pueden reemplazarse cuando se perciba que su aroma disminuyó considerablemente.
Cómo colocar hojas de laurel en los cajones de la cocina
La práctica es sencilla, se pueden distribuir hojas de laurel secas y enteras en los rincones de los cajones o dentro de la alacena, procurando que estén limpias y completamente secas.
Una opción es colocar una o varias hojas directamente en el espacio que se quiera aromatizar. También pueden guardarse dentro de una pequeña bolsita de tela transpirable, lo que permite mantenerlas contenidas mientras liberan gradualmente su aroma.
Conviene revisar periódicamente su estado y reemplazarlas cuando estén deterioradas o hayan perdido su olor. Además, es preferible evitar el contacto directo con productos que puedan absorber fácilmente aromas.
De esta manera, el laurel funciona simplemente como una alternativa aromática para cajones y alacenas, aprovechando el olor natural de sus hojas secas.
