Día Internacional del Tequila: por qué se celebra y cócteles para hacer en casa

Día del tequila: cómo preparar un cóctel fácil para arrancar ya el fin de semana

El 24 de julio es el Día Internacional del Tequila. Es una de las bebidas características de México. Se toma con sal y limón. Pero también en cócteles fáciles de armar en casa con muy pocos ingredientes

El 24 de julio se celebra el Día Internacional del Tequila, un destilado con sello mexicano que se consume en todo el mundo, generalmente acompañado con sal y limón.

La fecha se eligió porque el 24 de julio de 2006, la Unesco declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del agave (plantas de las que se extrae el tequila) y las antiguas instalaciones industriales de Tequila, Jalisco, en México.

 

 

Este destilado se obtiene del corazón de la planta del agave azul, una especie de piña de donde se extrae la materia prima. Pueden pasar más de 10 años desde que se planta y hasta su maduración. Su plantación y elaboración deben hacerse en los territorios que están declarados en la Denominación de Origen Tequila (DOT), en la que están incluidos 181 municipios de cinco estados de la República Mexicana: Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán.

 

 

Hay dos grandes categorías de tequila: el que se elabora a partir de una mezcla de azúcares de los cuáles el 50% al menos debe provenir del agave y el que se produce 100% a partir de azúcar proveniente del agave.

A partir de esos dos tipos y dependiendo del tiempo o modo de maduración, se distingue una gran variedad de tipos de tequila: blanco o plata, joven u oro, reposado, añejo y extra añejo.

 

 

Cócteles con tequila para preparar en casa

 

Desde NH Collection comparten tres recetas para celebrar el Día Internacional del Tequila en casa.

 

 

1 - Frozen Mango

2 oz. de Tequila Reposado

1/2 oz. de Triple Seco

1/2 oz. de jugo de limón

1 y 1/2 oz. de sirope de mango

Mezclar los ingredientes en la licuadora y agregar hielo.

 

 

2 - Fresh Mint

1 y 1/2 oz. de Tequila Blanco

1/2 oz. de menta blanca

1/4 oz. de jugo de limón

Dash de agua mineral

Mezclar en shaker el tequila, la menta y el jugo de limón. Colocar hielos, servir y rellenar con agua mineral.

 

 

3 - Red Collection

2 oz. de Tequila Blanco

4 oz. de Agua Quina

2 pzas. de zarzamora

2 pzas. de blueberries

1 pza. de fresa

Macerar los frutos, agregar el tequila y rellenar con agua quina.

Comentarios0
No hay comentarios. Se el primero en comentar