Brownies receta original y sin gluten: cómo hacerlos fácil en casa

Brownies receta original y sin gluten: cómo hacerlos fácil en casa

Los brownies caseros son el complemento perfecto de cualquier merienda. La receta original es fácil de hacer en casa. Y también la receta vegana y la receta sin gluten. 

Cuando llega la tentación de comer algo dulce , difícilmente esa fantansía no tenga chocolate. Quizás por eso la propularidad de los brownies, tan ricos y tan fáciles de hacer.

Al igual que el pan casero, los bizcochuelos, la pasta frola y los alfajores, son las recetas más buscadas en estos días de necesario aislamiento obligatorio por la pandemia deCovid-19 .

A la receta original, clásica y fácil, compartida en estos días de cuarentena  por coronavirus  por el pastelero Osvaldo Gross, se le pueden sumar distintas versiones como las que aparecen en esta nota: con oreos, de chocolate blanco, veganos y sin gluten. Hay para todos los gustos.

1 - BROWNIE CLÁSICOS - Osvaldo Gross, pastelero (@osvaldo_gross)

Ingredientes

  • 3 u huevos
  • 250 g azúcar
  • 100 g manteca
  • 1 pizca Sal fina
  • 1 cucharada Esencia vainilla
  • 150 g chocolate amargo
  • 130 g harina
  • 1 cucharada de  cacao amargo
  • 100 g nueces

Preparación

  • Fundir el chocolate con la manteca y entibiar.
  • Batir los huevos con el azúcar hasta unir.
  • Tamizar la harina con el cacao. Unir el chocolate a los huevos y luego los secos y las nueces picadas groseramente
  • colocar  en un molde de 20 por 30 cm. el molde debe estar forrado con papel manteca o aluminio.
  • Hornear a 180 ° C  por 18 a 20 minutos.
  • Dejar enfriar, antes de desmoldar y cortar en cuadrados.

2 - BROWNIES CON ÓREO - Valentina Ramallo (@valuramallo)

  • Batir 5 huevos con 300 gr de azúcar (5 minutos con batidora o 8 a mano).
  • Derretir 200 gr de chocolate semi amargo con 100 gr de manteca dos minutos en el microondas.
  • Unir ambas preparación con 100 gr de Harina. Mezclar todo junto
  • Poner en un molde rectangular de 30x20 o redondo de 26 cm de diámetro previamente en mantecado y enharinado.
  • Poner por arriba un paquete de galletitas Oreo partidas con la mano.
  • Llevar a horno mínimo (150 grados) durante 45 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y cortar como quieras! 

3 - BROWNIES DE CHOCOLATE BLANCO - Felicitas Pizarro (@felipizarro)

Bizcochuelo, pasta frola, alfajores, receta original: cómo se prepara para la merienda

4 - BROWNIES VEGANOS - Hola Vegan (@holavegan)

Ingredientes

Preparación

  • Colocar todos los ingredientes en la procesadora y pulsar hasta obtener una crema.
  • Volcar la mezcla en una bandeja para horno con papel manteca.
  • Cocinar en horno precalentado a 180 ºC por 20 minutos. Debe quedar húmedo.
  • Dejar enfriar antes de cortar.



5 - BROWNIE SIN GLUTEN - Alejandra Temporini (@aletemporini)

Ingredientes

  • 205 gr. de mix harina sin gluten - 5 gr. de harina de trigo sarraceno @sarracenorecetas
  • 100 gr de manteca (si lo queres hacer sin lactosa misma cantidad de aceite o aceite de coco @chiagraal
  • 120 gr. de chocolate amargo
  • 3 huevos
  • 210 gr. de azúcar

Preparación:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

BROWNIE SIN GLUTEN Una de las recetas más pedidas por ustedes ✌️ Desde casa y respetando la cuarentena, hoy preparé este brownie espectacular!!! Muy fácil de hacer!!! Etiqueten a su amigo dulcero que seguro le va a encantar �� . El paso a paso y los tips, pueden verlos en el video. Les dejo los ingredientes para hacerlo EN CASA �� . INGREDIENTES - 205 gr. de mix harina sin gluten - 5 gr. de harina de trigo sarraceno @sarracenorecetas - 100 gr de manteca (si lo queres hacer sin lactosa misma cantidad de aceite o aceite de coco @chiagraal - 120 gr. de chocolate amargo - 3 huevos - 210 gr. de azúcar . . #brownie #singluten #sintacc #yomequedoencasa #teayudo #recetasparahacernecasa #encasa

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