Su historia

Capitán del Espacio: el misterioso alfajor del sur del conurbano que produce poco y seduce hasta al Kun

Su fundador nunca quiso hacer publicidad y su creación se volvió un objeto de culto entre sus fanáticos. Cómo surgió el misterio que lo envuelve y que ya lleva casi 60 años.

En la Argentina se consumen entre 12 y 13 millones de alfajores por día. Algunos más gourmet, varios con larga trayectoria e incluso alguno que otro importado. Sin embargo, solo uno logró convertirse en objeto de culto, bajo un halo de misterio generado por el secretismo de sus propios creadores. El Capitán del Espacio celebra su 60° aniversario el próximo año y a lo largo de su historia hay algo que se mantiene: la pasión y la curiosidad que genera.

Ángel Líneo de Pascalis tenía 36 años y trabajaba en un frigorífico hasta que se enteró de una oportunidad para cambiar de rubro. Una fábrica de alfajores en Ezpeleta había quebrado y estaba en venta. ‘Angelito' llamó a su amigo Arturo Amado, juntaron sus ahorros y la compraron en febrero de 1962. Su filosofía de negocio, sin saberlo, daría pie al mito.

La fábrica del Capitán del Espacio en sus inicios.

No querían intentar producir más de lo que podían. Era una planta chica y no buscaban saturarla, así que la distribución del producto era acotada. Se quedaron solo un año en Ezpeleta y se mudaron a Bernal, donde estuvieron una década. Luego llegaron a Quilmes y su reconocida fábrica sobre la calle Gran Canaria, que aún maneja la producción.

Al poco tiempo de iniciada la aventura, Amado abandonó el proyecto y De Pascalis se lo puso al hombro. Antes de lanzar su alfajor probó una veintena de recetas hasta dar con las combinaciones justas. En los kioscos su producto era un éxito y su popularidad crecía a partir del boca a boca, ya que el empresario no quería utilizar ninguna herramienta típica del marketing, como la publicidad, carteles o incluso dar entrevistas.

A su vez, su escaza producción, y casi toda destinada a la zona Sur del Gran Buenos Aires, provocaba que en CABA y zona Norte la gente recorriera kiosco por kiosco buscándolo sin éxito. Así se fueron formando mapas dónde ubicarlos, elaborados por los propios consumidores, y los grupos en redes sociales para pasar el dato. "Es el mejor alfajor del mundo", aseguran sus fanáticos. Esta pasión llevó a que su logo protagonizara graffitis, tatuajes y también se convirtiera en torta, helado y cerveza.

El mito del capitán

Su nombre, justamente, es uno de los grandes misterios. Algunos se lo atribuían a la canción "El anillo del capitán Beto" de Invisible o como un homenaje a Neil Armstrong, sin embargo las fechas no coinciden dado que son posteriores. En una de las pocas entrevistas que otorgó, en este caso a Clarín Zonales en 2008, De Pascalis afirmó: "Lo elegí porque en esa época se hablaba de que el hombre llegaría a la Luna".

Varias personalidades también se declararon fanáticas de este alfajor de culto. Basta con ver la cara del Papa Francisco cuando le llevaron una caja al Vaticano. El año pasado, durante una de sus transmisiones en vivo, Sergio ‘Kun' Agüero comentó: "De chiquito me mataba jugando a la pelota por un Capitán del Espacio".

"El capitán del espacio no está ‘sobrevalorado'. El capitán es un mito que se emancipo de la mercancía en sí, de la cosa tangible, del producto", escribió Facundo Calabró, conocido como ‘El catador de alfajores', en su cuenta personal de Twitter @alfajorperdido.

Aún hoy se mantiene el mito. La baja distribución en territorio porteño y otras zonas del Gran Buenos Aires todavía dificultan encontrarlo. Pasaron casi 60 años y el misterio no se despeja. De Pascalis falleció en 2012 a los 86 años y la fábrica se repartió entre sus herederos Nelly de Pascalis, Rubén Aranda y Liliana Elena. En tanto, la presidencia del directorio pasó a manos de Mario Díaz, esposo de Elena. 

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Comentarios

  • DHM

    Diego H Molinari

    12/08/21

    No es el mejor alfajor pero los deja chiquito a varios , orgulloso de ser Quilmeño

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  • AP

    Adrian Pavlotzky

    11/08/21

    @Dario Martínez iluminanos con tu gran creación debe ser un éxito a nivel nacional...?

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  • DM

    Dario Martinez

    06/08/21

    La gran mentira Argentina. Uno de los peores alfajores del mercado. Una verdadera porqueria disfrazada de golosina enigmatica. Por favor.....

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    • NF

      Nico Florentín

      Hace 19 días

      Más para mi, me como un Jorgito y me dan unas puntadas en el estómago. A precio, rico, buen dulce de leche y fabricado con políticas que priorizan la calidad a la cantidad.

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