El Cronista Comercial
MARTES 23/07/2019

Kentucky se sube al negocio del drive-in y abrirá el primer 'autopizza' del país

La cadena de pizzerías inaugurará un local totalmente nuevo en Morón, junto al Plaza Oeste Shopping, que contará con 20 espacios de estacionamiento, sección de juegos y terminales de autoservicio.

Kentucky se sube al negocio del drive-in y abrirá el primer 'autopizza' del país

Las hamburguesas protagonizaron los primeros pasos del drive-in en la Argentina con los locales de comida rápida. La posibilidad de no tener que bajar del auto y poder realizar el pedido, recogerlo y apretar el acelerador rumbo al hogar parecía un alivio para aquellos que no tenían tiempo o les costaba encontrar lugar para estacionar. Recientemente la industria del helado también se acopló y ahora parece haber llegado el turno de las pizzerías. Según le confirmaron a El Cronista, la cadena Kentucky inaugurará el primero ‘autopizza’ del país a fines de mayo.

Tendrá una estética similar al Kentucky Obelisco

“Los hábitos de consumo están cambiando en todos los rubros y para todos los jugadores, por lo que es importante hacer una lectura rápida e ir adecuando el modelo de negocio. Hemos trabajado en conseguir grandes mejoras para la velocidad, practicidad y comodidad del servicio, y consideramos que el Auto Kentucky es algo que va en esa línea”, expresa Francisco Bazán, director comercial de Desarrolladora Gastronómica (DG), en diálogo con este medio.

El local, que tiene una superficie de 1300 metros cuadrados, estará ubicado en el partido de Morón, Provincia de Buenos Aires, junto al Plaza Oeste Shopping, operado por la chilena Cencosud. Aquel terreno solía estar ocupado por una estación de servicio, sin embargo, de esa estructura queda poco y nada. “Se trabajó en un local completamente nuevo, se usó muy poco de lo existente”, aclaró el directivo.

En un comienzo, se preveía que la obra, cuya duración fue de medio año, finalizara en los últimos meses de 2018, aunque una demora en los permisos provocó que su inauguración se retrasara. El mismo no será propio de la compañía sino que operará como franquicia. Tendrá dos pisos y contará con 20 lugares de estacionamiento interno.

Este drive-in será el primero de varios más que la cadena de pizzerías analiza abrir. La zona elegida para erigirlo no fue al azar, dado que, apuntan, en territorio bonaerense es más sencillo conseguir superficie de mayor tamaño, necesarias para un desarrollo de estas características. Por esto mismo, planean que las próximas sucursales que repliquen este formato también estén localizadas en la Provincia de Buenos Aires.

El Auto Kentucky abrirá sus puertas durante la segunda quincena de mayo y tendrá otras novedades respecto al resto de los locales de la marca. Sobre esto, Bazán detalló: “Va a tener una carta más amplia donde seguramente estemos sumando algunos nuevos productos. También te puedo confirmar que va a tener dos pisos, sector de juegos para chicos y terminales de autoservicio para hacer el pedido”. Esta última opción ya debutó en el buque insignia de la cadena ubicado sobre avenida Corrientes, a metros del Obelisco.

“Va a ser el primero con tablets en la mesa y estacionamiento exclusivo para take away. La app de Kentucky está funcionando bien y viene creciendo bastante”, agregó el ejecutivo. Actualmente, la marca cuenta con 40 sucursales repartidas entre la Ciudad de Buenos Aires y la Provincia, con predominio porteño – 32 vs 8-. Para este año prevén abrir 12 locales más, cinco de ellos ya están próximos a levantar la persiana.


 

Comentarios2
Federico Caracciolo
Federico Caracciolo 19/03/2019 04:34:07

pre-pizza

Patricia Lopez Ferre
Patricia Lopez Ferre 19/03/2019 04:26:37

la pizza es maso

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