El Cronista Comercial
MIÉRCOLES 17/07/2019

Creció el consumo de yerba mate, pero cayeron las exportaciones

El consumo interno de la infusión creció en el primer mes del año un 0,47% en relación a diciembre de 2018. Las exportaciones disminuyeron en comparación al primer mes del año pasado

Creció el consumo de yerba mate, pero cayeron las exportaciones

Tras alcanzar cifras récord en 2018, el consumo interno de yerba mate superó en enero los 20 millones de kilos, según el último informe mensual del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

Así, en el primer mes de 2019 se consumieron unos 2,6 millones de kilos más que en diciembre de 2018: se llegó a un total de 20.479.980 kilos, un 0,47% más.

No obstante, el consumo de enero se posicionó un 0,5% por debajo del volumen alcanzado en el mismo mes del año pasado (en ese entonces, fue de 20.576.437 kilos).

"El relavamiento se realizó en base al movimiento de la yerba mate a salida de molino, ya que este es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola. Esta referencia incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados", señalaron desde el organismo.

En cuanto a las exportaciones, el año comenzó con un 28,1% menos de embarques en relación a enero de 2018, cuando se comercializaron 3.843.663 millones de kilos.

Así, los envíos al exterior totalizaron en enero pasado 2.764.785 kilos con destino a diversos mercados. Entre ellos, se destacaron Siria, Líbano y Chile. 

En relación a los formatos elegidos por los consumidores, los envases de medio kilo encabezan la preferencia y representan el 57,08% de las salidas de molinos al mercado interno. En tanto, los de un kilo representan el 37,19%, los de dos kilos tienen una participación del 1,84% y los de un cuarto se ubicaron en un 0,96%. La categoría "otros formatos" englobó un 0,37%, mientras que un 2,56% correspondió al rubro "sin estampillas".  

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