El postre probiótico que arrasa en Mercadona, lleno de proteínas y sin azúcar: cuesta menos de 3 euros

Cuando recorremos los supermercados, es difícil no caer en la tentación de comprar productos envasados y procesados que, aunque sabroso, no siempre son los más recomendables para mantener una dieta saludable. Sin embargo, Mercadona tiene muchas alternativas que pueden formar parte de una alimentación saludable y equilibrada y una de ellas es el "yogur islandés" estilo Skyr.

A pesar de que este producto tiene su perfil nutricional lo convierte en un excelente aliado para quienes buscan opciones bajas en calorías, altas en proteínas y sin azúcar. Siendo muy fácil de incluir en una dieta sana.

El Skyr, conocido como "yogur islandés", ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para la salud. De hecho, no solo es una opción deliciosa para aquellos que desean un tentempié entre comidas, sino que también se ha convertido en una de las mejores alternativas a los yogures tradicionales, gracias a sus propiedades probióticas y su bajo contenido calórico. 

¿Cuál es el postre lleno de proteínas de Mercadona?

En Mercadona, este alimento se presenta bajo la marca "Postre de soja Skyr Style + Proteínas Alpro sabor fresa", que resalta su alto contenido de proteínas y su bajo contenido en grasas y carbohidratos. Este "yogur" es ideal no solo como postre, sino también como un snack saciante a cualquier hora del día.

El Skyr no es un producto moderno, sino un lácteo con siglos de historia que se ha transmitido a lo largo de generaciones en Islandia. El proceso de elaboración de este yogur es un poco diferente al de otros lácteos: se elabora mediante la fermentación de la leche con cultivos bacterianos que, además de aportar una textura densa y cremosa, convierte al Skyr en un probiótico natural. 

Los probióticos son esenciales para la salud digestiva, ya que ayudan a equilibrar la flora intestinal y a mejorar la digestión, lo que favorece un bienestar general.

El Skyr: un superalimento tradicional con beneficios para la salud

En cuanto a su perfil nutricional, el Skyr es un producto bajo en grasas y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan controlar su peso sin renunciar a un alimento saciante y nutritivo.

Fuente excelente de proteínas

Es una fuente excepcional de proteínas, lo que lo convierte en un alimento muy saciante. Cada 100 gramos de Skyr aportan unas 62 kilocalorías, de las cuales 11 gramos provienen de proteínas. Esto es significativamente más alto que otros productos lácteos como el yogur griego tradicional, que, aunque también rico en proteínas, no siempre ofrece la misma relación de nutrientes por su mayor contenido en grasa y calorías. 

En comparación, el Skyr tiene solo 4 gramos de carbohidratos y apenas 0,2 gramos de grasa por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan reducir la cantidad de grasas y azúcares en su dieta.

Vitaminas y minerales esenciales

Este yogurt contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales. Entre los más destacados se encuentran las vitaminas A, D, E y B12, que son fundamentales para el sistema inmunológico, la salud ocular, el mantenimiento de huesos fuertes y la función cognitiva. También es rico en minerales como el calcio, el hierro, el zinc y el selenio, que desempeñan un papel importante en la salud ósea, el funcionamiento del sistema nervioso y la producción de hormonas. 

Ayuda a mejorar la digestión y contribuye a un sistema inmunológico

Por otro lado, el hecho de que el Skyr sea un producto probiótico significa que puede ayudar a mantener un microbiota intestinal equilibrada, lo que mejora la digestión y contribuye a un sistema inmunológico fuerte. Los probióticos son conocidos por sus beneficios en la salud digestiva y en el bienestar general, ya que ayudan a restaurar el equilibrio bacteriano en el intestino, lo que puede favorecer la absorción de nutrientes y mejorar el tránsito intestinal.

¿Cómo incorporar el yogurt Skyr a tu dieta?

Una de las mejores características del Skyr es su versatilidad. Aunque se puede consumir solo, con su sabor suave y ligeramente ácido, también es ideal para acompañar con otros ingredientes. Puedes añadirlo a tus desayunos, postres o tentempiés, combinándolo con frutas frescas, frutos secos, semillas o incluso un poco de miel para endulzarlo naturalmente. También puedes usarlo como base para smoothies o batidos, o incorporarlo en recetas de repostería saludable.

Por ejemplo, una opción fácil y deliciosa es mezclar Skyr con semillas de chía, nueces y trozos de frutas deshidratadas. Esta combinación no solo aumentará la cantidad de fibra y antioxidantes en tu dieta, sino que también proporcionará una gran cantidad de ácidos grasos esenciales para la salud del corazón.