GASTRONOMÍA

El restaurante japonés para comer bolitas rellenas de pulpo y ramen en Buenos Aires

La comida japonesa es uno de los atractivos de la noche porteña.

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La comida japonesa es una de las opciones internacionales para comer en la Ciudad de Buenos Aires. Los platos del país del sol naciente son un atractivo para curiosos y amantes de la cultura asiática, sobre todo para los fans del manga o anime.

En la ciudad de Buenos Aires hay varios locales gastronómicos para probar los platos típicos de la gastronomía japonesa, algunos de ellos son Koi Dumplings, Ichiban, Ao Kuma Café o San Café.

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Ramen, udon, takoyaki, onigiri, tonkotsu, tempura, okonomiyaki, baos, dumplings, cheescake japonés o taiyaki son algunas de las preparaciones típicas de Japón que se pueden encontrar en distintos barrios porteños como Palermo.

Comida japonesa en Buenos Aires: a dónde puedo ir

Mirutaki es uno de los restaurantes de comida japonesa para comer las famosas bolitas rellenas de pulpo o "takoyaki", una de los platos callejeros más populares en el país asiático.

Estas bolitas que son un clásico en Osaka se sirven en Mirutaki y están rellenas de pulpo, cebolla de verdeo y jengibre que se acompañan con una salsa llamada tokatsu sauce (barbacoa), Kyupi (mayonesa japonesa), alga saborizada conocida como ao nori y katsuobushi, más conocido como pez bonito que se mueve en el plato.

Las bolitas rellenas de pulpo son uno de los platos callejeros más populares en Japón. (Instagram @mirutaki).

Mirutaki: dónde queda y qué puedo comer

El restaurante de comida japonesa está ubicado en Ángel Justiniano Carranza 2339, Palermo. Su horario de atención es de miércoles a domingos de 19:00 a 22:30 horas y no es necesario realizar reservas, aunque se recomienda ir con tiempo.

Este lugar es un emprendimiento familiar en el que trabajan hermanos, madre y padre de raíces japonesas y tiene variedad de platos tradicionales. El plato de takoyaki que trae 6 unidades de bolitas rellenas de pulpo está $ 1200.

Otra de las entradas que se pueden comprar son las gyoza (6 dumplings de cerdo), karaage (pollo frito estilo japonés) o sakana furai (salmón, panko, tonkatsu y yuzu mayo) a $ 1100. También se puede comer el clásico ramen en las siguientes versiones:

  • Tonkotsu (caldo de cerdo): fideos, chashu, negi, nori, tamago, benishoga y moyashi ($ 1250).
  • Shoyu (caldo de pollo + shoyu): fideos, chashu, negi, nori, tamago, shiitake y moyashi ($ 1250).
  • Ebi karai (caldo de langostinos): fideos, langostinos, negi, nori, tamago, choclo y moyashi ( $ 1370).

Ramen de langostinos (Instagram  @mirutaki).

Además, la carta incluye sushi (entre $ 1260 y $ 2500), postres como el cheescake japonés ( $500) o matcha puddin ($ 600) y cervezas japonesas, consultar disponibilidad en el momento.

Para conocer la carta completa, los interesados podrán ingresar en el siguiente link: https://linktr.ee/mirutaki

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