El fin de semana largo por los feriados de Carnaval 2023 está a pocas horas de iniciar. Durante los cuatro días habrá propuestas imperdibles en la Ciudad de Buenos Aires, una de ellas será el regreso de un evento que tendrá como protagonista a un clásico de la gastronomía argentina: el choripán.

Se trata del Chorifest 2023 que tendrá lugar el sábado 18 y domingo 19 de febrero en el Hipódromo de Palermo. En la primera edición del año, los visitantes podrán disfrutar de los nuevos atractivos, que incluye a puestos de comida tradicional, mercado de productos para fanáticos del asado y la parrilla, música, entre otros.

Chorifest 2023: cronograma de actividades

El evento será de entrada libre y gratuita, como así también apto para todas las edades en las que habrá opciones para grandes y chicos. Los interesados podrán acercarse de 18:00 a 01:00 al predio ubicado en Avenida Libertador y Dorrego.

Chorifest tendrá 30 puestos y food trucks que ofrecerá al público una amplia variedad de choripanes, desde los tradicionales hasta los de autor con distintas carnes, panes y aderezos.

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Entre las creaciones de cocineros y parrilleros que los comensales podrán disfrutar se encuentran:

• Chorizo de cordero
• Chorizo con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata
• Chori vegetariano con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel
• Choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo
• Choripán tradicional con criolla en pan de campo

Pero no sólo habrá choripanes, sino que los paladares podrán deleitarse con las tradicionales delicias de la parrilla argentina:

• Mollejas
• Vacío
• Tira de asado
• Bondiola
• Lomitos
• Costillar

A su vez, habrá empanadas, opciones veganas y sin TACC, vinos, cervezas artesanales de Rabieta y postres.

Las nuevas incorporaciones del Chorifest 2023

Mercado parrillero

Contará con fogoneros, ahumadores, kits parrilleros, braseros, mini spiedos, indumentaria y accesorios.

Sector para niños

Tendrán juegos didácticos, espacio de artes plásticas y rincón de lectura para que los más chicos también se diviertan en la feria.

Por otra parte, el domingo desde el mediodía, el público podrá disfrutar del Turf en las tribunas. Además, habrá sorteos de $ 100.000 en efectivo cada hora en las salas de slots y los enamorados podrán casarse en el Hipódromo de Palermo el sábado de 20:00 a 00:00.

Datos a tener en cuenta

• Días: sábado 18 y domingo 19 de febrero.
• Horarios: 18:00 a 01:00.
• Lugar: Hipódromo de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego), CABA.
• Entrada: gratis.
• En caso de lluvia se suspende el evento y se pasa al 24 y 25 de febrero.